Die Geschichte des Weinguts Turnau: Familientradition trifft auf moderne Weinproduktion in Polen

Es fing alles mit Jerzy Turnau an, der Grundbesitzer und Agrarwirtschaftsdozent in Lemberg war. Der Lauf der Geschichte erlaubte keine unmittelbare Fortsetzung seiner Tätigkeiten, aber einer seiner Urenkel - Zbigniew Turnau - betreibt seit vielen Jahren ein großes Agrargut, das Getreide und Raps anbaut, wobei er von seinem Sohn Jacek unterstützt wird. Die günstige Lage und das den Früchten dienliche Klima warfen schließlich die Frage auf: wie wäre es denn mit Wein? Vor allem, da einer der langjährigen Mitarbeiter Tomasz Kasicki Obstgärtner und seit 2013 auch Önologe ist.

Unter den zahlreichen Nachfahren Jerzy Turnaus befand sich auch Gregorz, der vom Urgroßvater die künstlerische Veranlagung geerbt hat. Die voneinander geografisch wie beruflich distanzierten Cousins vereinte vor vielen Jahren die Freundschaft und der gemeinsame Traum der Rückkehr zu den Traditionen der Familie. Eines Tages beschlossen Zbigniew, Gregorz, Tomasz und Jacek ihre Kräfte zu bündeln, woraus das Weingut Turnau entstand.

Die seit 2010 andauernde Bepflanzung sowie die Renovierung des aus dem 19. Jh. stammenden Wirtschaftsgebäudes erlaubten das Erschaffen eines modernen Weingutes mit eigener Verarbeitungsanlage. Der Fakt, dass all dies in Polen stattfindet, einem Land, das nicht ohne weiteres mit Wein in Verbindung gebracht wird, veranlasste die Eigentümer zur Suche nach Unterstützern in den Kreisen erfahrener Winzer. Der Einladung zur Zusammenarbeit mit dem Weingut Turnau folgte Frank Faust - anerkannter Winzer aus der hessischen Rheinregion.

Das Weingut Turnau setzt sich aus zwei Grundstücken zusammen, die in Summe 28 Hektar ergeben. Hauptsächlich wachsen hier Reben der Sorten Solaris und Johanniter, aber ebenso Riesling, Hibernal, Seyval Blanc, Rondo, Regent und Carbernet. Aus den im Winter gefrorenen Früchten fertigen wir Eiswein und in naher Zukunft bieten wir einen polnischen Schaumwein an. Eine gut ausgestatte Kellerei sowie ein eigenes Laboratorium erlauben es, präzise alle Parameter des Weines auf jeder Verarbeitungsstufe zu kontrollieren. Im historischen Gebäude unserer Kellerei befinden sich ebenfalls Büros, ein Verkostungs- und Konzertsaal sowie ein Laden mit unseren Weinen.

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Solaris 2023 - Weißwein trocken aus Polen - Winnica Turnau

Aromatischer Wein mit der Kraft der Sonne Die Strahlen der Sonne haben diesem Wein eine komplexe Geschmacksstruktur verliehen und machen ihn zu einem charaktervollen Begleiter zu Gefügelgerichten, Fisch und Pasta. weiß, trocken Rebsorte: Solaris ideale Trinktemperatur: 8-10 °C Passt zu: Hühnchen, Schweinefilet, Fisch, Pasta Winzer: Winnica Turnau Herkunftsland: Polen Solaris 2023 - Weißwein trocken aus Polen - Winnica Turnau Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Der Solaris verdankt seinen Namen der Sonne. Jeder ihrer Strahlen wird eingefangen, um eine volle, komplexe Geschmacksstruktur und eine einzigartige Aromenpalette zu schaffen. Aromen von Birne, reifen Äpfeln und Pfirsich spiegeln sich im Geschmack wider, während eine ausgeprägte Grapefruitsäure den Wein frisch, saftig und perfekt durstlöschend macht. Der Solaris vom Weingut Turnau ist ein intensiver und charaktervoller Wein mit einer äußerst stabilen Struktur und Würze.

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Hibernal 2022 - Weißwein halbtrocken aus Polen - Winnica Turnau

Der fruchtig-herbe Winterwein Hibernal kommt von Winterschlaf und das beschreibt diese Rebsorte perfekt. Sie überwintert sich selbst und ihre Aromen gleich mit, was einen vollmundigen und fruchtigen Wein entstehen lässt. weiß, trocken Rebsorte: ideale Trinktemperatur: Passt zu: Winzer: Herkunftsland: Hibernal 6-8 °C Käse, Aufschnitt, Fisch, als Aperitif Winnica Turnau Polen Hibernal 2022 - Weißwein halbtrocken aus Polen - Winnica Turnau

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Rondo/Regent 2018 - Rotwein trocken aus Polen - Winnica Turnau

Der fassgereifte Rotwein von Turnau Dieser trockene Rotwein überrascht mit pfefferigen und schokoladigen Noten bei einem fruchtigen Aroma. rot, trocken Rebsorte: ideale Trinktemperatur: Passt zu: Winzer: Herkunftsland: Rondo, Regent 17 °C Rindfleisch, Wild, Käse Winnica Turnau Polen Rondo/Regent 2018 - Rotwein trocken aus Polen - Winnica Turnau Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Ein Wein der Rebsorten Rondo und Regent mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase erinnert er an Aromen von Brombeeren, süßem Pfeffer und dunkler Schokolade. Der Mund hingegen ist voll von saftigen Kirschen mit einem Nachgeschmack von Stein. Der Rotwein wurde in einem Eichenfass 12 Monate lang ausgebaut.

Inhalt: 0.75 Liter (26,41 €* / 1 Liter)

19,81 €*

Seyval Blanc 2020 - Weißwein trocken - Winnica Turnau

Der leichte polnische Franzose Seine Aromen von südländischen Früchten zeigen den französischen Ursprung der Rebsorte. weiß, trocken Rebsorte: ideale Trinktemperatur: Passt zu: Winzer: Herkunftsland: Seyval Blanc 6-8 °C Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte Winnica Turnau Polen Seyval Blanc 2020 - Weißwein trocken - Winnica Turnau Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Der Name des Weins verweist auf den französischen Ursprung der Rebsorte. In der Nase finden wir subtile Aromen von Orange, Mango und bunten Wildblumen. Am Gaumen ist er konzentriert, würzig und cremig zugleich, voller Früchte, vor allem reife Pfirsiche. Die knackige, erfrischende Säure macht den Seyval Blanc vom Weingut Turnau zu einem eleganten, überraschend leichten Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (30,40 €* / 1 Liter)

22,80 €*

Rosé 2021 - halbtrocken aus Polen - Winnica Turnau

Fruchtig, frisch und energiegeladen Die perfekte Erfrischung an heißen Tagen und gemeinsamen Abenden mit Familie und Freunden. rosé, halbtrocken Rebsorte: ideale Trinktemperatur: Passt zu: Winzer: Herkunftsland: Rondo, Regent 6-8 °C Fisch, Pasta, Salaten, weißes Fleisch Winnica Turnau Polen Rosé 2021 - halbtrocken aus Polen - Winnica Turnau Alkoholgehalt: 11 % Vol. Der Rosé ist die energetische Verbindung der zwei roten Sorten Rondo und Regent, welche neben frischer und stark ausgeprägter Fruchtigkeit einen ermunternden Himbeerton einbringen. Der Duft weckt Erinnerungen an die Süße sommerlicher Früchte und überrascht mit „erdbeeriger“ Intensität, die man von Erdbeerbowle kennt. Präsente Aromen sind Walderdbeeren, vollreife Erdbeeren und rote Johannisbeeren, die sich am Gaumen mit Zitrussäure und der exotischen Note von Granatapfel abwechseln. Der Rosé vom Weingut Turnau ist – gut gekühlt – eine leichte Erfrischung bei brennender Sommerhitze und ein willkommener Gast bei abendlichen Treffen mit Familie und Freunden.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Riesling 2019 - Weißwein trocken aus Polen - Winnica Turnau

Ein körperreicher erfrischender Riesling mit Reifepotenzial Sein Säureghalt mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten gepaart mit der süßlichen Note von Melone macht ihn zu einem anspruchsvollen und edlen Wein. weiß, trocken Rebsorte: ideale Trinktemperatur: Passt zu: Winzer: Herkunftsland: Riesling 6-8 °C Hühnchen, Schweinefilet, Fisch, Meeresfrüchten Winnica Turnau Polen Riesling 2019 - Weißwein trocken aus Polen - Winnica Turnau Alkoholgehalt: 12 % Vol. Der Riesling vom Weingut Turnau steht für Eleganz, die auf einem betonten Säuregehalt und einer frischen Komposition aus Aromen von grünem Apfel, Limette und Zitrone beruht. Sein einzigartiger Charakter wird durch das süße Aroma der Melone und eine zarte Jasminnote abgerundet. Am Gaumen machen sich Apfel und Grapefruit bemerkbar. Er ist körperreich, robust, erfrischend und hat das Potenzial, sich mehrere Jahre in der Flasche zu entwickeln. Dieser Riesling ist ein fruchtiger sowie anspruchsvoller Wein, der die Kraft und Vitalität der Rebsorte ausstrahlt.

Inhalt: 0.75 Liter (42,32 €* / 1 Liter)

31,74 €*

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Perlé 2022 - Semi-Sparkling Weißwein halbtrocken aus Polen - Winnica Turnau

Ein prickelndes Meisterwerk Tauchen Sie ein in die sprudelnde Welt des Perlé 2023, einem erlesenen Wein, der die Sinne mit seinem lebhaften Charakter und seiner leichten Prickeligkeit verzaubert. Dieses Juwel der Weinherstellung vereint die edlen Trauben weißer Rebsorten zu einem harmonischen Bouquet, das durch eine subtile Perlung perfektioniert wird. weiß, halbtrocken, leicht perlend Rebsorte: Seyval Blanc ideale Trinktemperatur: 6-10 °C Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte, Salate, weißes Fleisch Winzer: Winnica Turnau Herkunftsland: Polen Perle 2023 - Semi-Sparkling Weißwein halbtrocken aus Polen - Winnica Turnau Alkoholgehalt: 9 % Vol. Der Perlé 2023 entführt Sie auf eine aromatische Reise, bei der die tropischen Noten der Ferne mit der vertrauten Frische von Birnen verschmelzen. Ein Hauch von Eukalyptus im Duft verleiht diesem Wein eine erfrischende Dimension, die von Melonen und Zitrusfrüchten getragen wird. Mit seiner feinen Struktur und spritzigen Lebendigkeit entfaltet der Perlé 2023 seine Aromen von saftigen Orangen und jugendlichen Birnen auf Ihrer Zunge. Die knackige Säure sorgt für einen unvergesslichen Genuss, während der Nachgeschmack von Maracuja Ihre Sinne noch lange nach dem letzten Schluck umspielt. Erleben Sie mit dem Perlé 2023 eine unvergleichliche Weinreise, die Ihnen die einzigartige Fusion von Tradition und Innovation des osteuropäischen Weinbaus näherbringt. Gönnen Sie sich diesen charaktervollen Begleiter zu feinen Speisen oder genießen Sie ihn ganz einfach für sich allein – ein wahrer Genussmoment, der Ihnen die Sonne des Ostens in jeden Schluck zaubert.

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*

Die Geschichte des Weinguts Turnau: Familientradition trifft auf moderne Weinproduktion in Polen

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