"Rund und charmant" So bezeichnet Tamlyn Currin von dem berühmten JancisRobison.com Weinblog diesen großartigen Weißwein aus Ungarn. weiß, trocken Rebsorten: Furmint, Hárslevelű ideale Trinktemperatur: 6-8 °C Passt zu: Schwein, Käse Winzer: Zsirai Herkunftsland: Ungarn Tokaj Dry by Zsirai 2018 - Weißwein trocken aus Ungarn Alkoholgehalt: 13 % Vol. Nach 9-monatiger Fasslagerung entsteht aus der perfekt abgestimmten Mischung bestehend aus 70 % Furmint und 30 % Hárslevelű ein frischer, trockener Weißwein mit gutem Trinkfluss und spürbarer Mineralität. In der Nase und am Gaumen breiten sich schnell duftende Blumen und gelbe Früchte aus. Der sich wunderschön reimende „Tokaj Dry by Zsirai“ kann als echter Allrounder bezeichnet werden und er eignet sich bestens für fast jede Art von Gerichten, Snacks, oder einfach so am Abend. Die Trauben stammen von drei Weinbergen aus der Tokaj-Region in Ungarn. Was die beiden Rebsorten und die Vinifizierung zu bieten haben, das schreit der Wein förmlich heraus: Spontanvergärung, einheimische Hefen, 95 % Fermentation im Holzfass und 5 % in Edelstahltanks. Gereift ist der Tokaj Dry von 2018 für 7 Monate ebenfalls zu 95 % in ungarischen Eichenfässern und 5 % Edelstahltanks. Der bewusste Verzicht der Winzer auf tierische Gelatine, Hühnereiweiß oder Milchprodukte bei der Herstellung macht diesen ungarischen Wein natürlich vegan!

„Ein wunderschöner Duft von gekochten Birnen in Orangensirup“ So bezeichnet Tamlyn Currin von dem berühmten JancisRobison.com Weinblog diesen großartigen Weißwein aus Ungarn. weiß, trocken Rebsorte: Furmint ideale Trinktemperatur: 6-8 °C Passt zu: Aufschnitt, Schweinefleisch, Grillgemüse Winzer: Zsirai Herkunftsland: Ungarn Auszeichnungen: Gold Medaille (Berliner Wine Trophy) Tokaj Furmint Középhegy 2018 - Weißwein trocken aus Ungarn - Zsirai Alkoholgehalt: 13 % Vol. In der Nase Birne, Quitte – typisch für Furmint. Am Gaumen ist er sehr konzentriert. Das ungarische Terroir verleiht ihm eine sehr ausdrucksstarke Mineralität. Ebenfalls sehr elegant und auffallend sind die Aromen von süßem Nektar und Pfirsich, abgerundet durch eine blumige Note.“ Es handelt sich um einen echten Charakterwein mit langem Alterungspotenzial. 7 Monate reifte der Furmint Középhegy in ungarischen Eichenfässern, was ihm ein komplexes Finish verliehen hat.

„Sehr strukturiert und imposant am Gaumen“ So bezeichnet Tamlyn Currin von dem berühmten JancisRobison.com Weinblog diesen großartigen Weißwein aus Ungarn. weiß, trocken Rebsorte: Furmint ideale Trinktemperatur: 6-8 °C Passt zu: Schwein, Käse Winzer: Zsirai Herkunftsland: Ungarn Auszeichnungen: Gold Medaille (Berliner Wine Trophy) Tokaji Furmint Betsek 2018 - Weißwein trocken aus Ungarn - Zsirai Alkoholgehalt: 13 % Vol. Anfang Oktober 2018 wurde der Furmint Betsek aus dem historischen, erstklassigen, gleichnamigen Weinberg „Betsek“ geerntet. Nach der Gärung wurde er sechs Monate lang in 300-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche ausgebaut. Die Weinjournalistin Tamlyn Currin von Jancisrobinson.com gab diesem Wein 17,5 von 20 Punkten, mit den Worten „Sehr strukturiert und imposant am Gaumen.“ Neben gelben Früchten wird die Aromatik von der für den Weinberg typischen Mineralität dominiert, die für eine leichte Salzigkeit und eine „steinige Frische“ sorgen. Als stünde man mit geschlossenen Augen im hügeligen Weinberg.